Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Digitalbath11
Hamburgers au thon frais glacés à la moutarde au gingembre
De Union Square Cafe.Vous devez couper le thon frais pour préparer les hamburgers, mais cela en vaut vraiment la peine.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la sauce teriyaki
- 2 cuillères à café de gingembre émincé
- 2 cuillères à café d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1/2 cuillère à café de vinaigre de vin blanc
- 600 grammes de thon frais
- 2 cuillères à café d'ail, émincées
Préparation
-
Pour la sauce: mélanger tous les ingrédients du glaçage dans une casserole et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter environ 5 minutes.Conserver dans un endroit chaud jusqu'à ce que les hamburgers au thon soient cuits.
-
Pour les hamburgers: hachez le thon à la texture de la viande de hamburger.
-
Dans un grand bol, mélanger le thon haché avec l'ail, la moutarde, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre.
-
Bien mélanger et diviser en 4 portions égales.
-
Former des galettes.
-
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les hamburgers et les saisir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et assez rares, environ 3-4 minutes par côté (ou plus longtemps pour les hamburgers bien cuits).
-
Badigeonner chaque burger de glaçage et servir sur un pain grillé beurré avec des morceaux de gingembre marinés.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
15 minDéjeuner / SnacksSalade de broccolis, canneberges, vinaigre de pomme vinaigre, graines de tournesol, amandes, nouilles, vinaigrette acidulée de salade de chou en dessous, Mayonnaise, sucre, poudre d'ail, onion, poivre, moutarde, vinaigre de pomme vinaigre,brocoli asiatique (ou chou) salade de chou salée avec vinaigrette maison
-
35 minDéjeuner / Snackspoitrines de poulet dans, jus de citron divisé, sauce de soja divisée, mon chéri, salade de légumes, onion, carotte, un radis, graines de sésame, yaourt,brochettes de poulet au sésame avec salade
-
45 minDéjeuner / Snackscrevette, jus de citron vert, jalapenos, onion, coriandre, farine, fromage, Avocat, crème sure, sel poivre,quesadilla aux crevettes
-
55 minDéjeuner / SnacksBacon, châtaignes, cure-dent, sauce chili, Mayonnaise, sucre,roulés au bacon
J'ai adoré
more