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Heather M Howard
Hamburgers de cow-boy
REMARQUE: Les burgers doivent toujours être cuits à une température interne de 70 degrés à l'aide d'un thermomètre à viande.Utilisez une touche délicate de bœuf haché.Si vous mélangez ou compactez à la température ambiante, les burgers seront fermes et denses à la cuisson.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients légèrement mais soigneusement. Former 4 galettes.
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Placer les galettes sur une grille sur des charbons moyennement cendrés. Griller à découvert 14-16 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 160 F, en tournant une fois.
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Déposer les galettes de hamburger sur les petits pains et servir.
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