Hamburgers panés

Name: hamburgers panés
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; 1/4 cuillère à café de sel, ou au goût; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu, ou au goût; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail, ou au goût; 2 cuillères à café de sauce Worcestershire; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la chapelure; 60 litres d'huile végétale pour la friture; 1 small onion, sliced into rings

Cette recette est de mon arrière grand-mère et est super facile.Elle est faite avec de la chapelure, des œufs et des galettes de hamburger.Si meilleur est servi avec des pommes de terre frites.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans un bol moyen, mélanger le bœuf haché, le sel, le poivre, la poudre d’ail et la sauce Worcestershire.Formez en 4 galettes. Préparez les galettes dans un œuf, puis appuyez en chapelure à enrober.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faites dorer les hamburgers panés de chaque côté, environ 2 minutes par côté.
Placez les rondelles d'oignon dans le fond d'un plat allant au four ou dans un plat à gratin.Versez dans juste assez d'eau pour couvrir le fond, mais ne couvrez pas l'oignon.Placez délicatement les hamburgers au-dessus des oignons dans le plat allant au four sans toucher l'eau.
Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les hamburgers soient bien cuits.