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Slappy girl
Haricots bayou et riz
La saucisse fumée et l'assaisonnement cajun ajoutent une touche de saveur au riz et aux haricots rouges dans ce plat d'accompagnement impertinent.
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des saucisses d'andouille en dés ou Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du kielbasa
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des poivrons rouges en dés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri coupé en dés
Préparation
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Soigner l'huile dans une casserole de taille moyenne à feu moyen-vif. Ajouter la saucisse, l'oignon, le poivron rouge, le céleri et l'assaisonnement; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que doré, environ 5 minutes.
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Ajouter le bouillon et 130 litres d'eau.Amener à ébullition et incorporer le riz.Réduire le feu à moyen-doux; couvrir et cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 15 minutes. Incorporer les haricots; cuire, à découvert, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 2-3 minutes.
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