Haricots moyens (porc et haricots)

Name: haricots moyens (porc et haricots)
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 casserole, 10-12
Ingredients: Bacon tranché de 200 grammes; Saucisse fumée de 200 grammes, tranchée; 200 grammes de jambon coupé en petits morceaux; 2 large onions, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 4 canettes (454 grammes) de porc et de haricots; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre brun; 2 cuillères à soupe de persil, émincé; 2 citrons, jus; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce barbecue; A cup with a capacity of 60 ml containing green onion; sel; poivre

Toujours un succès au barbecue. Peut être assemblé puis congelé à l'avance. De plus, permet de réduire de moitié la recette en deux. Les citrons sont la clé.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés.
Dans un grand four épais, faire frire le bacon retirer et hacher le coarsley; mettre de côté.
Dans la même poêle, ajoutez les oignons et l'ail; cuire jusqu'à ce que transparent.
Éteignez le feu.
Ajouter le porc et les haricots, la saucisse, les morceaux de jambon, la cassonade, le persil, le jus de citron, la sauce barbecue, le bacon cuit réservé et les oignons verts.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Bien mélanger et transformer en cocotte de 3 litres graissée.
Cuire au four à découvert pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.