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Chef_fiizeru
Haricots noirs frits et crémeux
De délicieux haricots noirs en purée et combinés avec du chorizo, des oignons et un soupçon d'ail.Parfait comme remplisseur d'enchilada ou comme plat d'accompagnement.
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Ingrédients
Préparation
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Passer le chorizo, l'oignon et l'ail au robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient bien hachés.
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Placez le bacon dans une casserole et faites cuire à feu moyen-vif, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que le bacon commence à se gras, 3 à 5 minutes.Ajouter le mélange de chorizo moulu au bacon; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon ramollisse et devienne translucide, environ 5 minutes.Videz l'excès de graisse du pot et assaisonnez le mélange avec du cumin, du sel et du poivre noir.
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Mélanger les haricots et réserver dans le pot; Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les haricots soient bien chauds et que les saveurs se combinent pendant 10 à 20 minutes.
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Nutrition
CaloriesCalories
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