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Chowsito
Houmous pressé
Faites et partagez ce houmous dans une recette rapide.
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Ingrédients
Préparation
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Émincer l'ail au mélangeur ou au robot culinaire.
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Ajouter les pois chiches égouttés, le sel, le cumin et le poivre de Cayenne et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement.
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Grattez les bords du mixeur/robot culinaire avec une spatule en caoutchouc.
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Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de traitement réservé aux pois chiches jusqu'à consistance épaisse et lisse.
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Goûtez et ajustez les assaisonnements à votre guise.
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