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NancyLou
Houmous traditionnel
C’est la recette de ma mère pour le houmous.Elle a cuisiné chaque jour la nourriture qu’elle a apprise à cuisiner en grandissant.Elle nous a donné une leçon d’histoire de notre culture et de notre famille tous les soirs au dîner.
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Ingrédients
Préparation
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Placez l'ail dans un robot culinaire et hachez-le soigneusement. Ajoutez les haricots garbanzo et mélangez-les en une pâte.Versez dans 1/4 litre d'huile d'olive, le tahini, le jus de citron et le sel.
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Placez le houmous dans un bol et ajoutez 60 litres d'huile d'olive.
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Nutrition
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