Jamaican jerk turkey wraps

Name: jamaican jerk turkey wraps
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant le mélange de chou brocoli; 1 tomate moyenne, épépinée et hachée; À soupe de vinaigrette salade de chou réduite; 1 piment jalapeno, épépiné et haché; 1 cuillère à soupe de moutarde préparée; 1-1/2 cuillère à café d'assaisonnement Jerk des Caraïbes; 2 filets de poitrine de dinde (227 grammes chacun); 4 tortillas à la farine sans graisse (20 cm)

"J'ai reçu cette recette après avoir goûté les enveloppements épicés lors d'une fête de quartier", explique Mary Ann Dell, de Phoenixville, en Pennsylvanie. "Le filet de dinde grillé et la vinaigrette jalapeno légère en font les chefs de file de mon gang."

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le mélange de salade de chou, la tomate, la vinaigrette de salade de chou, le jalapeno et la moutarde; mettre de côté.
Frotter l'assaisonnement sur les filets de dinde.Sur un gril graissé, cuire la dinde, à couvert, à feu moyen ou griller à feu doux pendant 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 165 °.
Faire griller les tortillas à découvert, à feu moyen, pendant 45 à 55 secondes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient réchauffées. Couper la dinde en tranches minces; déposer au centre des tortillas.Recouvrir avec le mélange de salade de chou et rouler.