Jambalaya quatre viandes

Name: jambalaya quatre viandes
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: 4 à 6 tranches de bacon hachées; 1 -2 poitrine de poulet sans peau et désossée, hachée; 3 small onions, chopped; 1 poivron vert haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri, coupée en dés; 4 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 paquet de saucisses fumées, hachées; 400 g de crevettes pelées et déveinées et cuites; 1 boîte de 411 grammes de tomates en dés; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz à grains longs, non cuit; 3/4 litre de bouillon de poulet; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre moulu; 1/4-1 / 2 cuillère à café de thym moulu (au goût); 1/2-3 / 4 cuillère à café de sauce Tabasco (au goût); 1 feuille de laurier

Nous adorons tout simplement le jambalaya…. Cette recette est une recette que j'ai élaborée après en avoir trouvé un ici au zaar et y avoir apporté ma touche personnelle…. J'espère que vous apprécierez autant que nous….

Ingrédients

Préparation

Incorporer votre mélange de bacon et de poulet et votre mélange de crevettes et d'oignons.
Retirer le bacon et le poulet dans un bol tapissé d'essuie-tout. Soyez sûr et laissez toute la graisse dans la casserole.
Faites cuire les oignons, l'ail, le poivron et le céleri dans la graisse laissée dans le four néerlandais. Environ 5-7 minutes.
Ajoutez les crevettes et les saucisses au mélange d'oignons et faites cuire environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Veillez à ne pas le cuire trop longtemps, sinon les crevettes seront dures.
Retirez ce mélange de la casserole.
Ajouter environ une cuillerée à soupe d'huile d'olive à la poêle.
Mettez dans votre riz et faites cuire environ dix minutes en remuant fréquemment pour empêcher le riz de brûler.
Ajouter le bouillon de poulet, les tomates, le sel, le poivre, le thym, le tabasco et la feuille de laurier.
Portez ce mélange à ébullition, puis baissez le feu, laissez mijoter, couvrez et faites cuire environ 15-20 minutes.
Retirer la feuille de laurier du mélange de riz.
Stir in your bacon and chicken mixture and your shrimp and onion mixture.
J'espère que vous apprécierez ceci - Merci à Sue L du zaar pour les bonnes idées et la recette à prendre.