Jambon au sirop d'erable

Name: jambon au sirop d'erable
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Yield: 12
Ingredients: Épaule de porc fumée 2,7 kg; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sirop d'érable pur; 1 cuillère à soupe de moutarde en poudre; 1 whole onion; 4 gousses entières; eau pour couvrir

Ingrédients

Épaule de porc fumée 2,7 kg
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du sirop d'érable pur
1 cuillère à soupe de moutarde en poudre

1 whole onion
4 gousses entières
Eau pour couvrir

Préparation

Placez le porc dans une grande casserole.Ajoutez le sirop d'érable et la poudre de moutarde.Couvrez avec de l'eau jusqu'à ce que le porc soit complètement submergé.Épluchez l'oignon, puis enfoncez le girofle dans le pot.Placez l'oignon dans le plat avec le porc.Cuire à feu mi-doux pendant 2 à 3 heures ou jusqu'à ce que le porc soit tendre..