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Carolyn Chieffe Perrine
Jambon crémeux et penne milano
Je suis venu avec cette recette un soir alors que je devais étirer les restes de jambon pour nourrir ma famille de cinq personnes. J'ai ajouté des pâtes et juste "construit" la recette au fur et à mesure. Ma famille adore ça! Kathleen Mancuso, Niskayuna, New York
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Ingrédients
Préparation
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Dans un four hollandais, cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage en ajoutant le brocoli au cours des 5 dernières minutes de cuisson.
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Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire sauter l'ail dans le beurre pendant 1 minute. Incorporer la farine jusqu'à consistance homogène; ajouter graduellement le bouillon de poulet et le lait.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer le jambon, les poivrons rouges, le fromage, les noix et le poivre.
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Égouttez les pâtes et le brocoli. Ajouter le mélange de jambon; mélanger pour enduire.
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