Jambon glacé aux patates douces

Name: jambon glacé aux patates douces
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de confiture d'abricot; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 1 steak de jambon cuit et désossé (environ 227 grammes); 1 boîte (447 grammes) de patates douces égouttées; 1 boîte (241 grammes) de pêches tranchées, égouttées; 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, divisé

"J'ai suivi un cours de cuisine pour célibataires dans un collège local", raconte Eloise Smith, de Willowbrook, dans l'Illinois. "Cette recette a la taille idéale et je peux réchauffer la deuxième portion pour le déjeuner le lendemain."

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger la confiture et la moutarde.Faites cuire au micro-ondes, à découvert, pendant 15-30 secondes ou jusqu'à ce que la confiture soit fondue; remuer jusqu'à mélange
Placer les steaks de jambon dans une poêle allant au four.Organiser les patates douces et les pêches autour du jambon.Effraser avec 1 cuillère à soupe de sirop.Broïler à feu contre-feu pendant 5 minutes.Tourner le jambon, les pêches et les pommes de terre.Rincer le jambon à la confiture; arroser les pêches et les pommes de terre du reste du sirop.Broïler 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.