Jambon mandarine épicé

Name: jambon mandarine épicé
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 8 mandarines moyennes; 2 cuillères à café de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe de miel; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; 4 tranches de jambon cuit (400 grammes)

Les tranches de jambon entièrement cuit sont glacées avec une sauce aux fruits épaisse bien assaisonnée de gingembre et de clou de girofle. Cette entrée est assez spéciale pour être accompagnée d'une compagnie, mais elle est prête en à peine 15 minutes.

Ingrédients

Préparation

Presser le jus de six mandarines; Couper une fine tranche du bas et du haut des mandarines restantes.Placez chaque mandarine coupée sur une planche à découper. membrane de chaque section et du fruit jusqu'à ce que le couteau atteigne le centre; enlever les sections; mettre de côté
Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et le jus de mandarine jusqu'à consistance lisse; incorporer le miel, le gingembre et les clous de girofle.
Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, dorer les tranches de jambon des deux côtés; retirer et garder au chaud. Mélanger le mélange de jus de mandarine et l'ajouter à la poêle.Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer les segments de mandarine; réchauffer. Servir avec le jambon.