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THOSJOYCE
Jambon orange et clou de girofle
Faites et partagez cette recette de jambon rôti à l’orange et au girofle.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez toutes les épices, le miel, le sel, la sauce aigre-douce et la marmelade dans un bol.
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Masser le mélange dans la viande en prenant soin de le piquer plusieurs fois avec un long cure-dent de chaque côté une fois complètement recouvert de sucre. Laisser reposer 24 heures.
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Mettez le jambon dans un sac à rôti ou dans un plat en céramique/Pyrex et placez-le au four - AVANT de l'allumer; le jambon doit se réchauffer avec le four.Réglez la température à 200 Celsius et, lorsque le four atteint cette température, laissez le jambon à l'intérieur pendant environ 45 à 55 minutes.
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Servir avec des pommes de terre rôties et une salade d'orange.
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