Jimmy dean, roulés à la saucisse épicée et laitue à l'ananas

Name: jimmy dean, roulés à la saucisse épicée et laitue à l'ananas
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 30 morceaux d'ananas (environ Un bol d'une contenance de 1/2 litre); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 1 cuillère à café de fécule de maïs; 1 gousse d'ail, émincée; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/2 cuillère à café de poivre; Saucisse de porc épicée en vrac de 400 grammes; 1 boîte (227 grammes) de châtaignes d'eau tranchées, égouttées et hachées finement; 30 feuilles de laitue Bibb ou Boston; 30 morceaux d'ananas (environ Un bol d'une contenance de 1/2 litre); 1 cuillère à soupe de graines de sésame, grillées; Sauce Teriyaki, facultatif

Un délicieux mélange de sucré, d'épices, d'acidité et de croquant. L'ananas est la surprise dans ces enveloppes que vous voudrez réparer à nouveau. — Aysha Schurman, Ammon, Idaho

Ingrédients

Préparation

Égouttez les ananas en réservant 3 cuillères à soupe de jus. Dans un petit bol, mélanger la sauce de soja, le vinaigre, la fécule de maïs, l'ail, le gingembre, le poivre et le jus d'ananas réservé. mettre de côté.
Dans une grande poêle, cuire la saucisse à feu moyen jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose; égoutter.Incorporer les châtaignes d'eau et l'ananas broyé.Ajouter graduellement le mélange de sauce de soja.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
Placez environ 2 cuillères à soupe de mélange de saucisses sur chaque feuille de laitue; plier la laitue sur la garniture.Recouvrir avec un morceau d'ananas; fixer avec un cure-dent. Saupoudrer de graines de sésame et servir avec la sauce teriyaki si désiré.