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Porchia
Keto Instant Pot® Soup
C’est juste une recette que j’ai concoctée en divertissant mon enfant de 6 mois lors d’une soirée de football pour mes kiddos plus âgés, alors que nous avions peu de temps. C'est une alternative au fast-food lors de soirées trépidantes.J’avais préparé mes légumes pendant la sieste, donc tous Je devais les ajouter à Instant Pot®! Décorer d'oignons verts, de cheddar et de bacon.
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 large yellow onion, diced
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 tête de chou-fleur, hachée grossièrement
- 1 poivron vert, haché (facultatif)
- 1 tablespoon onion powder
- Sel et poivre noir au goût
- 1 bouillon de poulet en contenant (950 millilitres)
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant moitié-moitié
- 6 tranches de bacon cuit à la dinde, coupées en dés
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 4 traits de sauce au piment
Préparation
-
Allumez une multi-cuisinière (telle qu'Instant Pot®) et sélectionnez la fonction Sauter. Ajoutez de l'huile d'olive, des oignons et de l'ail; cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes.Ajouter le chou-fleur, le poivron vert, la poudre d'oignon, le sel et le poivre.Verser dans le bouillon de poulet; fermez et verrouillez le couvercle.Sélectionnez la fonction Soupe; Réglez la minuterie sur 15 minutes. Accordez une pression de 10 à 15 minutes.
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Relâchez la pression avec précaution en utilisant la méthode de libération rapide selon les instructions du fabricant, environ 5 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle.Ajoutez du fromage cheddar, un demi-demie-demi, du bacon à la dinde, de la moutarde de Dijon et de la sauce piquante.Résélectionnez le mode de cuisson; cuire jusqu'à formation de bulles, environ 5 minutes.
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