Keto Instant Pot® Soup

Name: Keto Instant Pot® Soup
Cook time: 33 min
Total time: 58 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 large yellow onion, diced; 2 gousses d'ail émincées; 1 tête de chou-fleur, hachée grossièrement; 1 poivron vert, haché (facultatif); 1 tablespoon onion powder; sel et poivre noir au goût; 1 bouillon de poulet en contenant (950 millilitres); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant moitié-moitié; 6 tranches de bacon cuit à la dinde, coupées en dés; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 4 traits de sauce au piment

C’est juste une recette que j’ai concoctée en divertissant mon enfant de 6 mois lors d’une soirée de football pour mes kiddos plus âgés, alors que nous avions peu de temps. C'est une alternative au fast-food lors de soirées trépidantes.J’avais préparé mes légumes pendant la sieste, donc tous Je devais les ajouter à Instant Pot®! Décorer d'oignons verts, de cheddar et de bacon.

Ingrédients

Préparation

Allumez une multi-cuisinière (telle qu'Instant Pot®) et sélectionnez la fonction Sauter. Ajoutez de l'huile d'olive, des oignons et de l'ail; cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes.Ajouter le chou-fleur, le poivron vert, la poudre d'oignon, le sel et le poivre.Verser dans le bouillon de poulet; fermez et verrouillez le couvercle.Sélectionnez la fonction Soupe; Réglez la minuterie sur 15 minutes. Accordez une pression de 10 à 15 minutes.
Relâchez la pression avec précaution en utilisant la méthode de libération rapide selon les instructions du fabricant, environ 5 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle.Ajoutez du fromage cheddar, un demi-demie-demi, du bacon à la dinde, de la moutarde de Dijon et de la sauce piquante.Résélectionnez le mode de cuisson; cuire jusqu'à formation de bulles, environ 5 minutes.