Korokke japonais à la viande et aux pommes de terre

Name: korokke japonais à la viande et aux pommes de terre
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de pomme de terre; 100 grammes de boeuf haché; 2 tablespoons green onions, chopped; 1/2 onion; 1 oeuf; 1/2 cuillère à café de sel; poivre (à la saison); farine; chapelure panko (chapelure); huile végétale (pour la friture)

Korokke est une purée de pomme de terre frite japonaise avec des légumes et de la viande.Ma mère a fait ces plats tout le temps quand j'étais enfant.C'est un excellent en-cas portable qui se réchauffe bien.

Ingrédients

Préparation

Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux moyens. Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Écrasez les pommes de terre et mettez-les de côté.
Émincer l'oignon et faire sauter dans une poêle à frire.Ajouter le bœuf haché dans la poêle et faire sauter.Mélanger la purée de pommes de terre, l'oignon et le bœuf dans un bol.Saisir avec du sel et du poivre et bien mélanger.
Fabriquez des morceaux plats et ovales d'environ 3 "de diamètre et de 0,75" d'épaisseur (un peu plus gros qu'un biscuit). Recouvrez chaque morceau de farine. Trempez-le dans un œuf battu. Recouvrez-le de panko.Fry à 170 degrés jusqu'à coloration brune.