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BabyYak3Boys
Kringle aux pacanes
Ma mère était connue pour son délicieux kringle.Elle l'a créée de mémoire et quand elle est décédée, nous n'avions pas la recette pour continuer cette tradition.Nous avons cherché à travers ses recettes et nous avons trouvé ce que nous croyons être son origine Alors c'est là que nous avons commencé.La pâte reste la même, mais j'ai ajusté les ingrédients de la garniture jusqu'à ce qu'elle soit enfin parfaite.Essayez cette tendre pâte feuilletée fourrée aux amandes et à la noix de coco et vous y serez accroché la façon dont nous sommes! —Deborah Richmond, Trabuco Canyon, Californie
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de beurre ramolli
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure
- REMPLISSAGE:
- 1 cuillère à soupe de beurre ramolli
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des amandes tranchées, grillées
Préparation
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Placez la farine dans un grand bol; incorporer le beurre en remuant. Incorporer la crème sure. Envelopper dans du plastique. Réfrigérer toute la nuit.
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Préchauffez le four à 375 °. Dans un petit bol, crème le beurre et la cassonade jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Incorporer les amandes et la noix de coco.
-
Diviser la pâte en quatre portions.Sur une surface légèrement enfarinée, rouler une portion en un rectangle de 12 x 10 po. (Garder la pâte restante au réfrigérateur jusqu'au moment de son utilisation.) Étaler une cuvette d'une capacité de 1/4 litre contenant le remplissage dans le sens de la longueur. centre.Fold dans les côtés de la pâte pour se rencontrer dans le centre; couture centimétrique à sceller.Répéter avec le reste de la pâte et la garniture.Transférer sur deux plaques à pâtisserie non graissées.Cuire au four pendant 23 à 27 minutes ou jusqu'à ce que légèrement dorées.Retirer sur des grilles pour refroidir complètement
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Pendant ce temps, mélanger le sucre, les beurre, la vanille et le lait des confiseurs et suffisamment de lait pour obtenir la consistance désirée. verser sur les pâtisseries.
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