La délicieuse lasagne au fromage cottage de jennie

Graisser légèrement ou pulvériser un plat de cuisson 13x9.

Commencez par faire sauter vos légumes mirepoix dans un peu d'huile à feu moyen-environ 5 minutes. (Vous pouvez ignorer les légumes haineux? D'accord. Vous pouvez les ignorer, mais ajoutez au moins un peu d'oignon en poudre!) Ajoutez votre hamburger et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien bruni.Ajoutez votre pot préféré de sauce pour pâtes et mélanger pour combiner. (J'utilise la saucisse italienne Prego et l'ail - parce que j'aime ça et parce que je suis trop paresseux pour faire ma propre sauce - pas de cours, s'il vous plaît!) Mettez de côté.

In a small bowl, add egg ( beaten ), all your spices ( salt, pepper, garlic, Italian seasonings ), the cottage cheese ( any kind - I use 4% ), the Parmesan and HALF ( 1/4 liter ) of your mozzarella cheese.Stir to combine.Can you use Ricotta instead of the cottage cheese? Yes! Of course! It's your kitchen! I'm just using cottage cheese because I have some and it reminds me of how my mom used to make lasagna.You do what you want!

Maintenant, prenez une grande quantité de sauce et étalez-la sur le fond de votre plat de cuisson.Couchez 4 nouilles pour recouvrir le fond.Prenez la moitié de votre mélange au fromage et étalez-le sur toutes les nouilles - essayez de le couvrir uniformément.Maintenant, ajoutez La moitié de votre mélange de sauce.Maintenant plus de nouilles.Ensuite l'autre moitié de votre mélange de fromage.Une autre couche de nouilles.Maintenant le reste de la sauce.Et enfin garnir du reste de votre sauce. Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mozzarella ! Est-ce que ça n'a pas l'air bon et déjà bon?

Couvrir avec un morceau de papier d'aluminium (j'obtiens un gros morceau et j'essaie de "tailler" un peu le dessus pour que le fromage ne fonde pas vers le papier d'aluminium - ce sont des choses dorées!) Cuire au four pendant 45 minutes. vous souhaitez placer votre plat de cuisson sur une plaque de cuisson pendant la cuisson au cas où il déborderait au cours de la cuisson - le nettoyage d'une plaque est beaucoup plus facile que de nettoyer un four.).

Après 45 minutes - visitez vos lasagnes et enlevez le papier d'aluminium. Laissez cuire 15 minutes de plus.

Now the hard part -- take the delicious lasagna out of the oven and LET IT REST for 20 minutes! What?! You wanted to eat it right away?! Me, too - but too bad -- it needs to rest! If you want a soupy, runny mess of hot lasagna -- then go ahead and eat it right away.But if you want a beautiful, photo-worthy cut piece of lasagna that is Pinterest worthy -- just wait.Sit down and have some wine -- make a salad -- or garlic bread!

Cela nourrit 6 gros mangeur, s OU 8 mangeurs réguliers, ou 12 petits mangeurs.

Ok - that's it! Enjoy your lasagna!