La lasagne de Donna

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les pâtes dans l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.

Pendant ce temps, préparez la sauce.Dans une grande casserole ou un faitout, cuire le bœuf haché et les saucisses à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés; égouttez.Incorporer la purée de tomates, la pâte de tomates, le sucre, 1 cuillère à café de sel, l'ail et 1,5 cuillère à soupe de persil.Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 30 minutes.

Dans un bol, mélanger le fromage cottage, les œufs, le poivre, le parmesan, 1 1/2 cuillère à soupe de persil et 1/2 cuillère à thé de sel, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Dans un plat allant au four de 23 x 33 cm, étendre un tiers des nouilles, de la mozzarella en tranches, du mélange de fromage cottage et de la sauce à la viande.Répéter deux fois.

Cuire les lasagnes au four préchauffé pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et bouillonnantes.Laissez reposer 15 minutes avant de servir.