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Madden Surbaugh
La meilleure salade de pâtes
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les pâtes selon les instructions, environ 8 minutes, en remuant de temps en temps.
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Pendant la cuisson des pâtes, coupez la tomate, les poivrons et l'oignon en très petits morceaux. Ajouter les olives et mélanger.
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Égoutter les rotini; rincer à l'eau froide pendant environ 3 minutes.
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Mélangez les pâtes avec la tomate, les poivrons, l'oignon et les olives.
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Réfrigérer environ 0,5 heure.
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Ajouter la vinaigrette; bien mélanger.
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Ajouter le parmesan; bien mélanger.
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Sers immédiatement.
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Si vous avez des restes, vous devrez «remouiller» la salade en ajoutant un peu plus de vinaigrette le lendemain, surtout si vous la remplacez par une vinaigrette sans gras.
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