La mélasse de grand-mère plisse noël

Name: la mélasse de grand-mère plisse noël
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 48 cookies, 48
Ingredients: Un gobelet d'une capacité de 190 ml contenant du shortening (elle utilisait toujours du Crisco); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre cristallisé (environ); 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mélasse; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine (tamisée); 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de girofle moulu; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de gingembre moulu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre cristallisé (environ)

C’est une autre des recettes de biscuits de ma grand-mère. Elle les servirait avec un assortiment d’autres biscuits à Noël.

Ingrédients

Préparation

Bien mélanger les ingrédients humides - shortening, sucre, œuf et mélasse.
Mélanger tous les ingrédients secs, puis incorporer les ingrédients humides.
Refroidissez la pâte à biscuits pendant 1 heure.
Chauffer le four à 350 degrés.
Rouler la pâte en boules de la taille d'une grosse noix.
Tremper les pointes de boules dans le sucre.
Placer, côté sucré vers le haut, à 3 "de distance sur une plaque à pâtisserie graissée.
Cuire au four 10 à 12 minutes.