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DANIELLE DIBB Le
L'ange chuchote
Ce sont des petits sandwichs citronnés qui fondent dans la bouche. Prenez-en quelques-uns avec un grand verre de thé glacé.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol moyen, mélanger le beurre et le sucre à confiserie jusqu'à l'obtention d'une consistance claire. Incorporer le zeste de citron, la farine et le sel. Couvrir le bol et laisser refroidir environ 1 heure.
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Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
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Aplatissez des cuillères à thé de pâte sur les plaques à biscuits et faites-les cuire au four pendant 5 à 8 minutes, jusqu'à ce qu’elles soient bien dorées. Retirez-les des plaques à pâtisserie et laissez-les refroidir sur des grilles.
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Pour faire la garniture, mélanger l'œuf battu, le sucre, le zeste de citron, le jus de citron et le beurre dans le haut d'un bain-marie.Le remuer jusqu'à consistance épaisse.
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Nutrition
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