Lapin frit de rick

Name: lapin frit de rick
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: 1 lapin, découpé; 1/2 cuillère à café de sel; 3 oeufs battus; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

Mon père est un chasseur passionné, et voici sa recette pour le lapin frit. C'est délicieux! Des goûts comme le poulet, mais en mieux:) Vous pouvez utiliser cette recette pour n’importe quel gibier sauvage tel que l’écureuil, le faisan, la caille, la perdrix, etc.

Ingrédients

Préparation

Servez chaud avec votre accompagnement préféré.
Dans une casserole, remplir environ la moitié d'eau. Ajoutez 2 T. de sel et portez à ébullition.
Ajoutez le lapin et étuvez pendant 0,5 heure. Égouttez et laissez refroidir.
Battez les œufs dans un bol.
Mettez la farine sur une assiette et mélangez avec du sel et du poivre.
Trempez les morceaux de lapin, un à la fois, dans l'oeuf, puis le mélange de farine.
Entre-temps, faire chauffer 0,5 po d'huile dans une poêle à lg.
Quand l'huile est chaude, baisser pour méd. et ajoutez des morceaux de lapin, un à la fois, dans l'huile.
Lorsque le premier côté est doré, retournez-le de l'autre côté.
Égoutter chaque morceau sur une serviette en papier, pour absorber la graisse.
Serve hot, with your favorite side dish.

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Lapin frit de rick

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