Lasagne aux blettes

Name: lasagne aux blettes
Cook time: 55 min
Total time: 105 min
Ingredients: Saucisse italienne moulue Johnsonville de 400 grammes; Un bol d'une capacité de 2/5 litre contenant des champignons frais tranchés; 2 gousses d'ail émincées; 1 botte de bette à carde (environ 284 grammes); 3 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant 2% de lait; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du fromage suisse ou du gruyère râpé, divisé; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé ou 1 cuillère à thé de flocons de persil séché; 1 cuillère à soupe d'origan frais émincé ou 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de zeste de citron râpé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 6 nouilles lasagne sans cuisson

Rustique et réconfortante, j'ai trouvé que cette lasagne riche et au fromage était un excellent moyen d'inciter les enfants à manger des légumes sains. C'est une casserole si savoureuse qu'ils ne sauront jamais que la bette à cardes est présente! —Candace Morehouse, Show Low, Arizona

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 °. Dans une grande poêle, faites cuire les saucisses, les champignons et l'ail à feu moyen pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les saucisses ne soient plus roses et que les champignons soient tendres, ce qui les fait s'effriter. Enlevez les gouttes.
Retirer les tiges de bettes à carde; hacher grossièrement les feuilles.Dans la même poêle, faire chauffer le beurre à feu moyen. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse; incorporer progressivement le lait.Amener à ébullition en remuant constamment; cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement.Ajouter Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage, du persil, de l'origan, du zeste de citron, du sel et du poivre; remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Incorporer les feuilles de bette à carde.
Étendre un quart de la sauce au fromage dans un plat graissé allant au four de 8 po. Coucher avec chacun des éléments suivants: deux nouilles, un tiers du mélange de viande et un quart de la sauce au fromage.Répéter les couches deux fois.Effet avec le reste du fromage.
Cuire au four, à couvert, 45 minutes.Cuire au four, à découvert, 8 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Option de congélation: laisser refroidir les lasagnes non cuites; couvrir et congeler.Pour utiliser, décongeler partiellement au réfrigérateur pendant la nuit.Retirer du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson.Préchauffer le four à 350 °. Couvrir les lasagnes de papier d'aluminium; cuire comme indiqué en augmentant le temps de cuisson à 55-60 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud et qu'un thermomètre inséré au centre indique 165 ° .Uncover; Cuire 10-12 minutes de plus ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.