L'aspique de tomate

Name: L'aspique de tomate
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 enveloppe (7 grammes) de gélatine sans arôme; 60 litres d'eau bouillante; 1/2 litre de jus de légumes (comme le V-8®); 1 trait de sauce Worcestershire, ou au goût (facultatif); 1 feuille de laurier; 2 gousses; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché

Un goût rafraîchissant de jus de légumes avec du céleri et de l'oignon hachés croquants. Un délicieux dessert de ma salade au jambon pour deux personnes ou de toute autre salade désirée.Il apporte une touche colorée à une assiette de salade du soir de l'été.

Ingrédients

Préparation

Dissolvez complètement la gélatine dans de l’eau bouillante dans un bol à mélanger.
Mélanger le jus de légumes, la sauce Worcestershire, la feuille de laurier et les clous de girofle dans une casserole; porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter 10 minutes.Enlevez et jetez la feuille de laurier et les clous de girofle.
Incorporer l'oignon et le céleri dans le jus de légumes.
Verser le mélange de jus de légumes sur la gélatine dissoute; remuer doucement pour bien mélanger.
Réfrigérer jusqu'à consistance complète, environ 1 heure.