Le boeuf et les poireaux de rikki

Name: le boeuf et les poireaux de rikki
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 2 large onions, chopped; 1 cuillère à soupe d'huile; 1 cuillère à soupe de beurre; 400 grammes de boeuf haché ou 400 grammes de dinde hachée; 2 poireaux très bien lavés et coupés en petites lanières (n'utilisez que les parties blanches et vert clair des poireaux); 2 cuillères à soupe de purée de tomates; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du bouillon de poulet ou Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du bouillon de bœuf; 1 cuillère à soupe de moutarde; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant moitié-moitié

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Ingrédients

2 large onions, chopped
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de beurre
400 grammes de boeuf haché ou 400 grammes de dinde hachée
2 poireaux très bien lavés et coupés en petites lanières (n'utilisez que les parties blanches et vert clair des poireaux)
2 cuillères à soupe de purée de tomates

Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du bouillon de poulet ou Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du bouillon de bœuf
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de sel
Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant moitié-moitié

Préparation

Faire sauter les oignons dans l'huile et le beurre pendant environ 5 minutes.
Ajouter le boeuf haché et dorer.
Ajouter les poireaux, le bouillon, la moutarde, le sel et le paprika.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes, en remuant souvent.
Ajouter la moitié et la moitié et laisser mijoter encore environ 2 minutes.
Assaisonner selon l'envie.
Servir sur des nouilles aux oeufs.