Le gâteau au café de miss helen

Name: le gâteau au café de miss helen
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine; 3/4 cuillère à café de cannelle; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de poudre à pâte, entassée; 100 grammes de beurre

J'ai cherché parmi les 500 gâteaux au café énumérés et je n'en ai pas trouvé un comme celui-ci! Je n'ai aucune idée de qui était Mlle Helen, mais c'est mon MIL qui m'a donné cette recette lorsque nous nous sommes mariés (il y a 48 ans), et cela a toujours été un favori - et un succès.

Ingrédients

Préparation

Couper le bâton de beurre en deux dans le sens de la longueur, puis couper chaque moitié en deux dans le sens de la longueur pour obtenir 4 longs morceaux.
Couper 4 morceaux en cubes et garder au froid.
Mélanger la garniture et mettre de côté.
Mélanger les ingrédients de la pâte.
Étendre la pâte ferme dans un plat à gratin beurré 9x13.
Poussez les cubes de beurre dans la pâte.
Verser la garniture uniformément sur la pâte.
Cuire au four à 350 ° C pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce que le couteau inséré en ressorte propre.