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Le guacamole de john sally
La sauce à l'ail et au chipotle de la star de la NBA est la clé de ce guacamole épicé. Diffusé aujourd'hui (23 octobre 2008) dans l'émission de Rachel Ray - La Sauce Chipotle à l'ail John Sally est disponible en ligne. Elle contient des pêches et un formidable mélange d'épices .....
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 450 ºF.
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Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
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Dans un grand bol, mélanger le maïs, les jalapeños et l'oignon avec l'huile, puis répartir uniformément sur la plaque à pâtisserie.
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Transférer au four et rôtir pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient légèrement dorés.
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Une fois refroidis, épluchez les jalapeños, si vous le souhaitez, puis hachez-les finement avec l'oignon. Conservez-les avec le maïs rôti.
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Dans un grand bol, broyer grossièrement les avocats avec le jus de citron vert. Incorporer les légumes rôtis, la coriandre et la sauce chipotle à l'ail et servir.
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