Le meilleur rouleau de citrouille

Name: le meilleur rouleau de citrouille
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 3 oeufs; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la citrouille en conserve; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées (facultatif, j'omets); Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; 227 grammes de fromage à la crème, ramolli; 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer

C'est le meilleur rouleau de citrouille que j'ai jamais goûté. Tous ceux qui y goûtent demandent toujours la recette. Je le fais tous les ans pour le jour de Thanksgiving et tout le monde parvient toujours à en fourrer dans leur ventre déjà bourré! Vient de Nancy à. (Remarque: un pot de citrouille de 822 grammes fera 5 rouleaux de citrouille.)

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375.Graissez un plat à cuisson de 38x25x2,5 cm et tapissez-le de papier sulfurisé. Graisser et fariner le papier.
Dans un grand bol, battre les oeufs à feu vif pendant 5 minutes.Ajouter graduellement le sucre blanc et le potiron.Ajouter la farine, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude.Etaler la pâte uniformément dans le moule.Saupoudrer les noix de manière uniforme (si désiré).
Cuire au four à 375 ° C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme quand on le touche légèrement. Retourner immédiatement sur une serviette en lin saupoudrée de sucre glace. Retirer le papier et rouler le gâteau dans la serviette, en commençant par le côté court.Froid.
Mike confiseur sucre, vanille, beurre ou margarine et fromage à la crème pour garniture jusqu'à consistance lisse.
Déroulez délicatement le gâteau. Étendez le mélange sur le gâteau jusqu'à 2,5 centimètres des bords. Relevez à nouveau. Couvrir et laisser refroidir jusqu'au moment de servir. Saupoudrer avec du sucre à glaçons supplémentaire, si désiré.

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