Le porc effiloché de kay kay

Name: le porc effiloché de kay kay
Cook time: 360 min
Total time: 440 min
Yield: 10
Ingredients: 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à soupe de sel; 1 cuillère à soupe de paprika; 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu; 1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 1 trait d'ail en poudre; 1 dash onion powder; 1 rôti d'épaule de porc (1,8 kg); eau à couvrir (facultatif); 1 bouteille de sauce barbecue (510 grammes)

Cette recette est un succès avec tout le monde! Idéal pour tout rassemblement, en particulier les parties de football! Obtenez-en pendant que vous le pouvez! Servir avec une sauce barbecue supplémentaire.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la cassonade, le sel, le paprika, le poivre noir, le poivre de Cayenne, le sucre blanc, la poudre d'ail et la poudre d'oignon dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Rubariser le mélange d'épices sur la viande de porc. .
Placez le porc dans une mijoteuse et ajoutez assez d'eau pour couvrir le porc. Couvrir et cuire à feu vif pendant 4 heures ou à feu doux pendant 6 à 8 heures.
Transférer le porc dans un grand bol et déchiqueter avec 2 fourchettes; jeter tout os, peau et excès de graisse.Égoutter et réserver la cuisson de la mijoteuse.Remettez le porc râpé dans la mijoteuse et ajoutez la sauce barbecue.
Réduire le feu à doux et cuire encore 2 heures.Ajoutez une cuisson réservée pour humidifier le porc à votre goût.