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KALLISTA
Le sablé de Noël de Sally
Ma sœur Sally est une excellente cuisinière et ce sablé est l'une de mes choses préférées à cuire pendant les vacances. Il sent fantastique et goûte à merveille avec une tasse de café bien chaud.
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Ingrédients
Préparation
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Battre le beurre, la cassonade, le zeste d'orange, le gingembre et les clous de girofle jusqu'à consistance mousseuse.
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Incorporer le bicarbonate de soude et la farine.
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Diviser la pâte en deux.
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Presser dans (2) moules à pâtisserie ronds non graissés de 8 ".
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Cuire au four à 170 degrés pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les fanes soient sèches et craquelées et que les bords soient légèrement plus hauts que le centre.
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Laisser refroidir dans les moules pendant 5 minutes.
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Couper en quartiers.
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Piquez chaque coin avec les dents d'une fourchette.
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Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
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Rangez bien couvert.
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