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BECOTTE
Légumes birmans aux piments
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Ingrédients
- 1/2 cuillère à café d'huile de sésame grillé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert, émincée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert, émincée
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des pois mange-tout
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du bok choy, tranché
- 4 cuillères à soupe de jeunes poireaux, tranchés
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des carottes émincées
Préparation
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Toss in the vegetables and seasonings and stir-fry for 3 to 6 minutes, stirring 5 to 7 times.The vegetables should be slightly crunchy.If you would like them a little more tender, cook a few minutes longer.Season to taste with salt and pepper.Drizzle over sesame oil, if using.Enjoy!
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Retirer du feu et servir.
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Servir avec du riz brun ou des nouilles.
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