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BRIGHTEYZ
Légumes grillés au vinaigre balsamique
Une recette simple pour des légumes qui font briller leur qualité et leur fraîcheur! Une variété d'autres légumes (coupés d'au moins un centimètre d'épaisseur) peuvent être utilisés avec cette recette, tels que: champignons, oignons, courges et poivrons rouges.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, fouetter l’huile d’olive, la sauce soja, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Mélanger les aubergines, les courgettes et les poivrons dans la marinade de sauce soja.Laisser mariner pendant environ 45 minutes.
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Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement la grille. Retirer les légumes de la marinade en secouant pour éliminer l'excès.
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Faire griller les légumes sur le gril préchauffé jusqu'à tendreté, 10 à 15 minutes, en les badigeonnant de marinade. Transférer les légumes cuits dans un plat et servir avec le reste de la marinade.
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Nutrition
CaloriesCalories
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