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Sparkleznspice
Lentilles et saucisses parfumées au romarin
C’est tiré du numéro de janvier / février 2007 de Cooking Light.Si vous ne trouvez pas de lentilles vertes, de vieilles lentilles brunes normales fonctionneront, mais elles ne seront pas aussi bonnes.
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Ingrédients
- 2 litres d'eau
- 1 cuillère à soupe de granules de bouillon de légumes
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des lentilles vertes
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- A bowl with a capacity of 1/2 liter containing minced yellow onions ( about 1 large )
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant une carotte émincée (1 moyen)
- 1 cuillère à soupe de romarin broyé
Préparation
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Mélanger les 3 premiers ingrédients dans une grande casserole à feu moyen. Porter à ébullition.Cuire 30 minutes ou jusqu'à tendreté.
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Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, la carotte, le romarin et l'ail dans une casserole. Cuire 10 minutes en remuant constamment ou jusqu'à tendreté. Ajouter les saucisses, cuire 5 minutes en remuant pour les émietter. Ajouter la pâte de tomates et les 4 ingrédients restants; cuire 1 minute ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.
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Ajouter le mélange de saucisses aux lentilles; porter à ébullition. Cuire 15-30 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
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