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JennG
Les pâtes de lucy
De Dom DeLuise.Un plat simple sans viande ni tomates.La chaleur des pâtes fera cuire les œufs.
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Ingrédients
Préparation
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Ail brun dans l'huile d'olive.
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Ajouter les oignons et les faire sauter doucement jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et bruns.
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Lorsque les oignons sont presque cuits, ajouter le persil et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient mous.
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Cuire les pâtes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
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Pendant la cuisson des pâtes, battez les œufs, le fromage et le basilic ensemble.
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Égoutter les pâtes et les placer dans un bol de service.
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Incorporer le mélange d'œufs dans les pâtes chaudes.
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Ajouter le mélange d'oignon et bien mélanger.
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Saupoudrer de poivre et ajouter du persil, du basilic et du parmesan.
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