Spaghetti et hachis

Name: spaghetti et hachis
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g de spaghettis (parfois, j'en utilise un peu plus); 1 onion; 500 g de boeuf haché; 1 (410 g) boîte de purée de tomates; 1/4 cuillère à café de cannelle; 1 feuille de laurier; sel poivre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; 60 g de beurre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait

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Ingrédients

Préparation

Cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes et les égoutter.
Faire brunir le bœuf et l'oignon dans une casserole moyenne et cuire pendant 5 minutes; verser l'excédent de graisse.
Ajouter la purée de tomates, la cannelle, le laurier, le sel et le poivre, porter à ébullition et laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes.
Jeter la feuille de laurier.
Étaler la moitié des spaghettis sur la base d'un plat allant au four, garnir du mélange moitié-boeuf, répéter la couche de mélange spaghettis et boeuf.
Verser la sauce sur le dessus, saupoudrer de parmesan.
Cuire à découvert dans un four modéré pendant 30 minutes.
Sauce - Faire fondre le beurre dans une casserole, incorporer la farine, ajouter le lait, remuer jusqu'à ce que la sauce bouillonne et épaississe.