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Larry Elder
Les poissons sont des amis sans saumon
Semblable à beaucoup de ceux qui ont grandi dans le nord-ouest du Pacifique (plus particulièrement dans le Puget Sound), j'ai beaucoup mangé de saumons en grandissant. Mais cela signifie maintenant que, dans un régime alimentaire cru, j'ai plus envie de saumon que d'autres foodists crus. solution: Une pâte crue, végétalienne et sans saumon, parallèle au goût et à la consistance.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du grain de seigle, prétrempée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la carotte, de la pulpe
- A cup with a capacity of 60 ml containing onion, minced
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri, émincé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de tournesol
Préparation
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Cette recette nécessite un peu de préparation.Prenez un temps de ramollissement des grains de seigle non décortiqués pendant 14 heures.Vous pouvez attendre qu’ils commencent à germer pour les utiliser dans cette recette.Vous aurez également besoin de la pulpe de 2-3 carottes.
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Placez ¼ de tasse de seigle préalablement trempé dans un moulin, un mélangeur ou un robot ménager et pulsion pour faire éclater les grains. Arrêtez-le avant qu'il ne devienne une consistance farineuse.
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Mélanger le seigle et les trois ingrédients suivants dans un bol. Mettre de côté.
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Dans un mélangeur, réduisez les graines de tournesol en poudre.Ajoutez le jus de citron et les assaisonnements, puis mélangez - en ajoutant juste assez d'eau pour obtenir une consistance moelleuse au fromage à la crème.
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Ajoutez le mélange de tournesol aux ingrédients précédemment réservés.Mélangez soigneusement à la main.Le mélange devrait être feuilleté mais devrait également rester ensemble une fois pressé.
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Servez le poisson est une tartinade sans saumon Friends à l'apéritif sur des tranches de concombre, des bâtonnets de céleri, des feuilles d'endive ou des craquelins crus.Servez sur un lit de laitue pour un plat principal satisfaisant.Le tartinade sans saumon se conservera pendant trois jours au réfrigérateur .
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