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Liasses de légumes grillés
Nous avons tellement de légumes de jardin en ce moment et c’est une bonne façon d’en utiliser quelques-uns.Ceci ferait un bon apéritif ou un plat d’accompagnement pour une cuisson.La sauce donne ces petits paquets.Vous pouvez également en avoir quelques-uns courgettes et courges selon leur taille.
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Ingrédients
Préparation
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Enduire la grille de cuisson avec de l'huile.
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Dans une casserole moyenne, porter 1/2 litre d'eau à ébullition.
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Ajouter les carottes et laisser bouillir pendant 2 minutes.
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Ajouter l'oignon et faire bouillir une minute.
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Ajouter la courgette et la courge et laisser bouillir pendant 30 secondes.
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Retirer du feu et égoutter et rincer à l'eau froide.
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Sur un plan de travail, placez 0,5 morceau de jambon et au centre, ajoutez 2 lanières de courgette, 2 lanières de courge, 1 lanière d'oignon et 1 lanière de carotte. Repliez l'extrémité inférieure sur les légumes, puis l'autre extrémité.
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Placez le paquet sur les brochettes en métal avec le côté plié en premier et répétez jusqu'à ce que tout le jambon soit épuisé.
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Placez-les se touchant légèrement sur les brochettes.
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Préchauffez votre gril à feu moyen.
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Coat the cooking grate with oil.
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Badigeonner chaque paquet avec la sauce et placer sur le gril.
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Cuire avec le couvercle ouvert pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le jambon devienne légèrement brun, badigeonner avec la sauce toutes les 5 minutes et en tournant doucement 4 fois.
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Retirer du gril et déguster.
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