Linguine aux coeurs de tomates et d'artichauts

Name: linguine aux coeurs de tomates et d'artichauts
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 340 grammes de linguine non cuite; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pâte de tomate; 1 pot (213 grammes) de coeurs d'artichauts marinés en quartiers; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped sweet onion; 2 gousses d'ail émincées; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des câpres; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pâte de tomate; 8 feuilles de basilic frais, déchirées; 2 cuillères à café de sucre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Parmesan râpé

C'est un bon choix si vous avez besoin d'un plat de pâtes à mélanger. La tarte aux artichauts marinés rehausse les tomates. La sauce est si savoureuse que personne ne manquera de la viande. — Mary Ann Lee, Clifton Park, New York

Ingrédients

Préparation

Cuire les linguines selon les instructions figurant sur l'emballage.
Pendant ce temps, hacher grossièrement les tomates en réservant .Égoutter les artichauts en réservant Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant la marinade.Dans une grande poêle, faire sauter l'oignon et l'ail dans 2 cuillères à soupe d'huile jusqu'à tendreté.Ajouter les tomates, artichauts, câpres, pâte de tomates, basilic, sucre, sel, poivre et marinade réservée de tomates et artichauts.
Porter à ébullition.Réduire la chaleur; laisser mijoter, à découvert, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épaissi. Égoutter les linguines et les transférer dans un grand bol.Griller avec le mélange de tomates et le reste de l'huile. Saupoudrer de fromage.

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