Meilleures règles concernant l'heure du dîner pour les enfants

Créez votre propre tradition de soupe

La plupart des parents seraient probablement d’accord pour dire que les repas avec les enfants peuvent être… difficiles.
Nous voulons que nos enfants soient en bonne santé et aient une alimentation équilibrée. Nous voulons également savoir que nos efforts dans la cuisine n'ont pas été un gâchis total.
Mais trouver la meilleure façon d'atteindre ces objectifs peut parfois s'avérer plus difficile que nous ne l'aurions jamais pensé.

Les options

CNN a récemment publié un article sur les quatre styles d'alimentation différents adoptés par la plupart des parents. Ces styles d'alimentation comprennent:
C’est un style de manger centré sur les parents. Maman et papa établissent toutes les règles et on attend de l'enfant qu'il se conforme. Peu importe si l'enfant est rassasié ou s'il a une véritable aversion pour l'une des options qui lui sont actuellement proposées.
L’enfant n’a pas son mot à dire sur la quantité de nourriture autorisée. Les parents forcent leur enfant à nettoyer son assiette ou à prendre un nombre défini de bouchées avant qu’il ne soit autorisé à quitter la table ou à prendre un dessert.
Ce style s’oriente davantage vers une alimentation centrée sur l’enfant. Les parents permettent à l'enfant d'avoir tout ce qu'ils veulent manger quand ils le veulent. Peut-être un parent dit-il: "Tu veux McDonald pour le dîner ce soir? Génial, allons-y!" ou "Des biscuits pour le petit déjeuner? Bien sûr, pourquoi pas!"
Il n'y a pas de limites ni de règles. Au lieu de cela, l'enfant est autorisé à montrer le chemin.
Les parents qui suivent ce style peuvent aussi être plus susceptibles de récompenser un bon comportement, une bonne performance ou une note avec de la nourriture, comme une crème glacée pour avoir marqué un but ou un gâteau pour avoir mérité des A égaux.
Les parents qui adoptent un style d'alimentation négligent ne sont généralement pas impliqués dans les choix alimentaires de leur enfant. Ils ne peuvent pas acheter régulièrement de la nourriture ou mettre activement les repas sur la table.
Quand ils préparent un repas pour leur enfant, il peut être sporadique et inattendu. La plupart du temps, les enfants élevés dans ce style d'alimentation doivent apprendre à se débrouiller seuls.
Les parents qui adoptent ce style pourraient donner le choix aux enfants avant de préparer un repas. Ils peuvent dire des choses comme: "Préféreriez-vous des tacos au poulet ou des spaghettis ce soir?"
Ils tiennent compte des préférences de leur enfant lorsqu'ils préparent un repas, mais une fois ce repas préparé, c'est la seule option disponible. Il n'y a pas à sauter dîner pour un sandwich au beurre d'arachide et à la gelée plus tard.
Il n’existe pas non plus de conflit au sujet des aliments à consommer sur la table et des quantités à consommer. L'enfant doit faire ces choix, remplissant son assiette de ce qu'il veut manger et mettant fin au repas lorsqu'il est plein.
Au fil des ans, de nombreux travaux de recherche ont été menés sur ces différents modes d'alimentation, examinant leurs effets respectifs sur la santé des enfants.
Et il s'avère que trois des quatre peuvent contribuer à une foule de problèmes d'alimentation pour les enfants qui grandissent.

L'alimentation a mal tourné

On a constaté que le style d'alimentation autoritaire restreignait l'aptitude d'un enfant à écouter et à reconnaître ses propres signaux de faim et de plénitude.
Les enfants élevés avec ce style d'alimentation sont également plus susceptibles d'avoir des problèmes de poids et d'être incapables de cesser de manger lorsqu'ils n'ont plus faim. La pression pour nettoyer leurs assiettes, même au-delà du point de saturation, dure bien jusqu'à l'âge adulte.
Les enfants élevés dans un style d'alimentation permissif ont tendance à avoir plus de mal à créer des frontières favorables pour une alimentation saine. Ils sont plus susceptibles de préférer les collations ou la malbouffe et les repas à valeur nutritionnelle limitée. Ils ont du mal à réguler leur consommation de nourriture.
Le mode d'alimentation négligent peut contribuer à l'insécurité alimentaire. Ces enfants ne savent ni comment ni quand leur prochain repas arrive, alors ils risquent de devenir plus obsédés par la nourriture et enclins à trop manger tout au long de leur vie.

Nourrir de manière saine

À travers ce style, les enfants apprennent à écouter leurs signaux de faim et de plénitude. On leur donne la possibilité de définir leurs propres préférences en matière de goût, mais il leur est toujours fourni des limites entre les repas et les repas.
"Le parent est responsable de la structure des repas et des collations", a-t-elle expliqué. "Ils fixent les heures de repas et ce qui sera servi avec la frontière claire de la cuisine étant fermée en dehors de ces heures définies. Mais ensuite, l'enfant est responsable de deux choses différentes: ce qu'il va manger, ce qui est offert et Ils mangeront."
Ceci est important, dit Castle, car "l'enfant est responsable de son propre corps et le parent n'est en réalité que le fournisseur du repas."

Dire au revoir au «club assiette blanche»

"Avant, c’était le" club assiette blanche "", at-il déclaré. "Les parents racontaient à leurs enfants à propos des enfants affamés en Afrique pour les amener à finir leurs repas. Personne ne voulait perdre. C'était mal parce que cela créait cette culture dans laquelle vous deviez manger toute votre nourriture, même si vous étiez rassasié. Et cela a probablement contribué d'une certaine manière au problème actuel de l'obésité. "
Castle voit également le contraire dans son bureau.
"J'ai beaucoup de familles qui ne veulent pas dire non à leurs enfants en matière de nourriture", a-t-elle déclaré. "Ils ne veulent pas ignorer les envies de leurs enfants. Ils ont le sentiment d'être méchants. Et je comprends cela aussi. Ils réagissent à leur propre enfance et ils essaient de trouver un moyen différent, souvent opposé à comment ils ont été élevés. "
Pourtant, le résultat final est simplement un côté différent de la même pièce.
"De nombreux parents essaient de faire de leur mieux, mais la plupart du temps, ils sont en train de deviner. Ils utilisent le dernier régime à la mode ou la dernière approche en matière d'alimentation, et c'est très difficile sur tout le monde ", dit Castle.

Il existe vraiment un meilleur moyen

Alors, qu'est-ce qui différencie l'approche "amour avec limites" des autres?
Cela élimine le combat des mains des parents. Vous n'avez pas à vous soucier de la quantité de nourriture que votre enfant mange ni à négocier une bouchée de légumes de plus. Vous mettez la nourriture sur la table et leur permettez d'assumer la responsabilité de quoi et combien ils mangent.
Les enfants développent leurs propres préférences gustatives, en se risquant généralement à essayer plus d'options de restauration car ils ne se sentent pas forcés ou pressés. Ils apprennent également à mieux écouter leur propre corps.
Mais que se passe-t-il si un enfant refuse de manger au moment des repas, seulement pour se plaindre d'avoir faim quelques heures plus tard?
Castle leur dit de les laisser avoir faim.
C’est un conseil qui pourrait faire sursauter la plupart des parents au début, mais qui pourrait être plus utile à long terme. Après tout, un repas manqué ne va probablement pas leur faire mal. Mais apprendre de cette conséquence pourrait bien être exactement ce qui doit arriver pour les convaincre de manger au prochain repas.

Paramétrer l'exemple

Pour Corkins, il est essentiel d'éviter ces combats au repas, car les parents donnent l'exemple dès le début.
"Ils risquent moins de se plaindre de manger des pois s'ils vous voient le faire en premier", a expliqué Corkins.
Corkins dit que sa plus jeune fille et lui ont une partie de jeu où il essaie de voler des pois dans son assiette. Le résultat est qu'elle les garde et les protège et est heureuse de manger ses légumes.
"Certains parents les placent sur une assiette, d'autres ont des visages souriants. Cela n'a pas d'importance. Le but est de faire en sorte que ce soit amusant. Mais donnez également l'exemple en mangeant sur le chemin vous espérez les voir manger ", at-il dit.
Si votre enfant est déjà difficile à manger, il suggère de continuer à lui proposer de nouveaux aliments jusqu'à ce qu'il les accepte. Continuez à mettre des carottes sur la table et continuez de montrer votre volonté de les manger jusqu'à ce que votre enfant décide de leur donner une chance. Ensuite, vous pouvez passer à autre chose.

Avis d'expert

Pour les parents qui souhaitent améliorer leur jeu d'alimentation, Castle recommande de lire "Division of Responsibility in Feeding" d'Ellyn Satter
Castle propose également un podcast avec des épisodes consacrés à la gestion de divers problèmes d'alimentation. L'un de ses récents épisodes porte spécifiquement sur la recherche des réponses parfaites à un enfant qui aime choisir un combat au moment des repas.
Son conseil consiste à rester indifférent et détaché, à refuser de se lancer dans la bagarre et à dire simplement à l’enfant: «C’est ce que nous avons ce soir. Vous n’avez pas à manger, mais vous devez vous asseoir à la table jusqu'à ce que nous ayons terminé. "
À propos de s'asseoir à la table, le conseil de Castle est d'essayer de le faire en famille, au moins trois à cinq repas par semaine.
"Cela ne doit pas nécessairement être un dîner. Ce peut être un petit-déjeuner, un déjeuner ou des collations. Mais nous savons que les enfants apprennent à faire de bons choix alimentaires en regardant leurs parents faire de même. La recherche nous dit qu’au moins trois à cinq fois par semaine font vraiment une différence », a-t-elle déclaré.