Loup de mer grillé

Name: loup de mer grillé
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 teaspoon onion powder; 1/4 cuillère à café de paprika; citron poivre au goût; 900 grammes de bar; 900 grammes de bar; 3 cuillères à soupe de beurre; 2 grosses gousses d'ail hachées; 1 cuillère à soupe de persil plat italien, haché; 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le gril à feu vif.
Dans un petit bol, mélanger la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le paprika, le poivre au citron et le sel de mer. Saupoudrer d'assaisonnement sur le poisson.
Dans une petite casserole à feu moyen, faites fondre le beurre avec l'ail et le persil. Retirez du feu lorsque le beurre a fondu et réservez.
Huiler légèrement la grille du gril. Griller le poisson pendant 7 minutes, puis le retourner et y verser un filet de beurre.Continuer la cuisson pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit facile à émietter à la fourchette. Arroser d'huile d'olive avant de servir.