Maqui Berry Vs. Baie d'Açaï

Comment faire du thé et précautions importantes

1. Deux "super baies" sur le marché prétendent être des compléments bénéfiques, riches en nutriments, en antioxydants, en acides gras oméga et en fibres. Les baies d'açai et de maqui font toutes les deux des allégations santé comprenant la désintoxication et le nettoyage, l'anti-vieillissement, le soutien immunitaire, les bienfaits anti-inflammatoires et le traitement de problèmes courants tels que le mal de gorge et la fièvre associés à des maladies plus graves telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète et le cancer. Les deux baies sont sans aucun doute nutritives, mais il faut tenir compte de certaines différences pour choisir celle à prendre.

Identification

1. Les baies d'açai et de maqui proviennent d'Amérique du Sud. La petite baie d'acai d'un bleu profond est connue depuis des siècles par le peuple autochtone de la forêt amazonienne, où le fruit sauvage pousse sur de grands palmiers d'açai. Les baies sont transformées en une pulpe de fruit qui, lorsqu'elle est surgelée, conserve ses propriétés antioxydantes et vitaminiques, même lors de son expédition dans le monde entier. La baie pourpre maquée, qui pousse sur de petits arbres à feuilles persistantes, est utilisée depuis des centaines d'années par les Indiens Mapuches du Chili et de l'Argentine pour ses bienfaits médicinaux et anti-âge. L'extrait de maqui est largement utilisé comme colorant pour les vins chiliens.

Nutrition

1. La baie d'açai contient des antioxydants et des nutriments fondamentaux, notamment les vitamines A, C et E. Elle est riche en acides gras oméga. La baie de maqui contient également des antioxydants et des acides gras oméga, ainsi que des vitamines A et C et des minéraux comme le calcium, le fer et le potassium.

Acides gras oméga

1. Les acides gras oméga-3 et oméga-6 sont des acides gras polyinsaturés non assimilables par l'organisme et sont importants pour la santé. Les acides gras oméga ont des propriétés anti-inflammatoires et anticoagulantes. Ils aident à réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides et à réduire la pression artérielle, en plus de réduire éventuellement les risques de diabète, de maladie cardiaque, d'arthrite, d'asthme, de colite, de certains cancers et de dépérissement mental, selon MedlinePlus, un site Internet des National Institutes of Health. L'acide gras oméga-9, ou acide oléique, est une graisse monoinsaturée que l'organisme peut produire si les acides gras essentiels, oméga-3 et oméga-6, sont présents. La baie d'açai contient des acides gras oméga-3, 6 et 9. La baie de maqui contient des acides gras oméga-9 et oméga-6, mais ne contient aucun acide gras oméga-3.

Antioxydants dans les baies d’Acai

1. Les baies d’Acai et de Maqui contiennent un composé antioxydant extraordinaire appelé anthocyane, réputé avoir de nombreux avantages pour la santé et le vieillissement, grâce à sa capacité à neutraliser les radicaux libres dans le corps, à combattre les dommages tissulaires et à renforcer la système immunitaire. Les baies d'açai contiennent 10 fois plus de vitamines antioxydantes que les raisins et deux fois plus que les bleuets. La capacité antioxydante des baies d'açai a été démontrée dans une étude de 2006 publiée dans le "Journal de l'agriculture et de la chimie des aliments", qui testait la pulpe de fruit d'açai et la poudre de peau lyophilisées. Les antioxydants de l'açaï se sont avérés exceptionnels contre le radical peroxyle et pourraient pénétrer dans les cellules humaines sous une forme pleinement fonctionnelle même à faible dose. Les conclusions suggèrent que l'acai contient un potentiel anti-inflammatoire et un potentiel immunitaire renforcé.

Antioxydants dans les baies Maqui

1. Les baies de Maqui contiennent la plus haute valeur antioxydante de tous les superfruits connus. Medical News Today a rapporté que la valeur ORAC de la baie de maqui était de quatre à 30 fois supérieure à la baie d'açai moyenne. ORAC, mis au point par des chercheurs de l'Université Tuff's, mesure la capacité antioxydante d'un aliment à corriger les déséquilibres potentiels pour la santé. La pulpe du maqui a une valeur de 27 600 par portion de 100 grammes, contre 16 700 par portion de 100 grammes d'açai.