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BAREFOOTBLONDE
Macaroni au fromage parmesan
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Ingrédients
- 2 -3 c. À table de tartinade au beurre Smart Balance
- 2 -3 cuillères à soupe de farine de blé entier
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant 1% de lait faible en gras
- Sel et poivre, à volonté
- 1 trait de sauce Tabasco
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du macaroni au coude, Dreamfields est une option à faible teneur en glucides.
-
Une tasse d'une contenance de190 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
-
Une tasse d'une contenance de190 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
- Sel et poivre, à volonté
- 1 cuillère à café de poudre de chili, à volonté (ou plus)
Préparation
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Chauffer le beurre Smart Balance à tartiner dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit fondu.Ajouter la farine en une fois et fouetter jusqu'à consistance lisse.Cuire, en remuant de temps en temps, à feu moyen jusqu'à ce que le mélange de farine soit cuit, environ 3 minutes.
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Incorporer graduellement le lait. Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir, au moins 5 minutes. Incorporer le sel et le Tabasco.
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Ajouter le parmesan et la mozzarella à la sauce, en réservant un peu des deux pour les saupoudrer par la suite. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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Pendant ce temps, cuire les pâtes Dreamfields conformément aux instructions sur la boîte et égoutter.
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Déposer la sauce au fromage et les macaronis dans un plat à gratin. Saupoudrer le macaroni de parmesan et de mozzarella réservés et garnir de SandP à volonté. Cuire au four à 350 ° C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit brun et mousseux.
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Suggestions: si vous aimez une version épicée du macaroni au fromage, ajoutez 1 c. À thé de poudre de chili et des traits de Tabasco supplémentaires à la sauce blanche pendant la cuisson.
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