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JennaDayle
Macaronis au fromage de grand-mère
Préparez et partagez la recette de macaroni au fromage de cette grand-mère.
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de moutarde moulue
- 1/8 cuillère à café de poivre
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant 2% de lait écrémé
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du fromage monterey jack, râpé
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du fromage monterey jack, râpé
- 1/4 cuillère à café de sauce Worcestershire
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des macaronis au coude cuit
Préparation
-
Dans une casserole, faites fondre le beurre.
-
Incorporer la farine, le sel, la moutarde et le poivre jusqu'à consistance lisse; ajouter progressivement le lait.
-
Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement.
-
Baisser la température. Ajouter les fromages et la sauce Worcestershire; remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
-
Incorporer les macaronis.
-
Verser dans un plat allant au four de 1 litre enduit d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
-
Cuire au four, à découvert, à 170 degrés pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les bulles bouillonnent.
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