Macaronis au fromage si riches

Cool 10 minutes.

Mélanger le beurre fondu avec la chapelure.

Faites cuire les macaronis dans 4 litres d'eau bouillante salée, al dente, puis égouttez-les.

Sécher la marmite et faire fondre le reste du beurre à feu moyen. Ajouter l'ail, la moutarde et le poivre de Cayenne. Cuire environ 30 secondes.

Ajouter la farine, cuire jusqu'à ce que doré.

Ajouter lentement le lait et le bouillon en fouettant au fur et à mesure, puis laisser mijoter environ 6 minutes. devrait recouvrir le dos d'une cuillère.

Retirer du feu.

Incorporer le fromage en fouettant jusqu'à ce qu'il soit fondu. Sel et poivre au goût.

Ajouter les pâtes cuites, mélanger uniformément.

Placer le mélange dans un plat 9x13, couvrir la surface avec de la chapelure.Cuire au four 25-30 minutes. La chapelure sera brune et les bords devraient faire des bulles.

Cool 10 minutes.