Machine à pain naan

Name: machine à pain naan
Cook time: 5 min
Total time: 120 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait tiède à 2% (70 ° à 80 °); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du yaourt nature (170 grammes); 1 gros oeuf battu; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 2 cuillères à café de sucre; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de levure chimique; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine à pain; 2 cuillères à café de levure sèche active

Du pain plat tendre levé à la levure est un jeu d'enfant à faire dans une machine à pain. Servir le naan avec votre plat indien préféré pour s'imprégner de curry et de sauces. — Shannon Ventresca, Middleboro, Massachusetts

Ingrédients

Préparation

Dans le moule de la machine à pain, placer tous les ingrédients dans l'ordre suggéré par le fabricant.Sélectionner le réglage de la pâte (vérifier la pâte après 5 minutes de mélange; ajouter 1 à 2 cuillerées à soupe d'eau ou de farine au besoin).
Une fois le cycle terminé, retournez la pâte sur une surface légèrement farinée. Divisez en six portions. formez des boules.Faites rouler chaque boule dans un ovale épais de 0,25 po. Laissez reposer pendant 5 minutes.
Badigeonner le dessus avec de l’eau. Dans une grande poêle graissée, couvrir et cuire la pâte, côté humide vers le bas, à feu moyen-vif pendant 1 minute.Tourner la pâte; couvrir et cuire pendant 30 secondes de plus ou jusqu'à ce que le brun soit doré.Répétez avec le reste de la pâte.