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MellieLynn
Mac'n'cheese réconfortant
«Qu'il s'agisse d'une nuit d'hiver froide ou d'une journée d'été pluvieuse, il s'agit d'un aliment de confort rapide et facile à son meilleur!». Et un excellent moyen de donner du piment au mélange de macaronis en boîte. - Carol Wohlgemuth, Riding Mountain, Manitoba
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé
- 400 grammes de boeuf haché
- 3 tablespoons chopped onion
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 boîte (305 grammes) de soupe de tomates condensée, non diluée
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 2 cuillères à café de moutarde préparée
- 1 cuillère à café de sel assaisonné
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1/2 cuillère à café d'origan séché
- 1/4 cuillère à café de cumin moulu
- 1/4 cuillère à café de poivre
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du maïs congelé, décongelé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant 2% de lait
Préparation
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Cuire les macaronis en suivant les instructions sur l'emballage. mettre le paquet de fromage de côté. Pendant ce temps, cuire le boeuf, l'oignon et le poivron vert dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose et que les légumes soient tendres; drainer.
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Ajouter la soupe, l'eau, le ketchup, la moutarde et les assaisonnements. Porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 4 minutes.
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Égoutter les macaronis; ajouter au mélange de bœuf.Ajouter le maïs, le fromage, le contenu du sachet de fromage réservé, le beurre et le lait.Cuire et mélanger jusqu'à ce que le fromage et le beurre soient fondus.
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