Maïs en épi grillé nord-africain

Name: maïs en épi grillé nord-africain
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 cuillères à café de cumin moulu; 2 cuillères à café de coriandre moulue; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/8 cuillère à café de girofle moulu; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 8 épis de maïs moyens, sans la peau

Le merveilleux mélange d'épices n'apporte pas de chaleur, mais un goût exceptionnel. C'est peut-être le meilleur maïs que vous ayez jamais bu! Goût de la cuisine d'essai à domicile

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les huit premiers ingrédients. Badigeonner d'huile de maïs; saupoudrer du mélange d'épices.Placez chaque morceau sur un morceau de papier d'aluminium extra fort (environ 14 x 12 pouces) .Fiez le papier d'aluminium sur le maïs en scellant hermétiquement.
Faire griller le maïs, à couvert, à feu moyen, pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à tendreté, en le retournant de temps en temps.Ouvrir délicatement le papier d'aluminium pour permettre à la vapeur de s'échapper.